海人ちーかのブログ

７月１日に、ウニが解禁となりましたが、今年は日照不足のためか、まだまだ成長しきれない様子。
ウニの食べるエサとなる海藻も少ないので、太りきれないのですね。
来月が一番美味しくなるのではないか？と浜比嘉島のパーラーのおじさんが言ってました。
でも、その頃には、数少ないウニは、捕られ終わっているのではないか？という懸念も・・・。

それでも、あま〜いウニ。
浜比嘉島のパーラーで食べたウニ丼のウニの量のすごさ。いいの〜？こんなに〜！！！
ミョウバンにつけられていなので、苦みが全くなく、あっさりとした上品な甘さ。
だからいくらでも食べられちゃう、あきのこない味。
シラヒゲウニ最高〜！！！

そうそう、来週の月曜日のスライドトークショーで、オジィの捕ってきたシマダコとウニをお出しすることにしました！
（ウニ丼ではありません。海人からのおすそわけです）
前々からやりたかった海人とのコラボレーション！
『海人ごはん』プロジェクト第一弾！
撮りたて写真を見ながら、オジィの捕った海の幸をいただき、海について考えたり感じたり。

これからはそういう訳に行きませんけれど、プロジェクト初回という事で、１８００円と激安です。
限定２０名のスライドトークショーだから出来る企画です。
まだ多少の枠がございますので、参加希望される方は、info@chikakofuruya.comまで、ご連絡下さいね！

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日時：７月１９日（月）『海の日』 入場１８時〜 新作発表写真展 個室にて。
古谷千佳子スライドトークショー １９時開演〜２１時位まで（その後、懇親会有）
入場料：スライドトークショー＋写真展＋１ドリンク＆軽食＆海人とりたてシマダコ、ウニ 付 １８００円
会場：古酒と沖縄料理の店『波ぬ花」 那覇市松山１−１−１０ロマネスク松山1階 ０９８−９５１−３９９１